“大兄弟，我叫赵刚。”坐下后，赵刚笑道，“你说你是乡里来的，是不是乡里要支持我们养牛了？”赵刚吸了一口烟后说道。

赵刚的话令白凡一时无从回答，“刚哥，咱们村养牛需要乡里支持吗？”白凡不解地看着赵刚。

“大兄弟，牛犊需要钱吧？”赵刚乜了一眼白凡，“如果养的牛多了，是不是要准备饲料呢？这个饲料棚子和牛棚需要钱盖吧……”赵刚一连串说了很多需要钱的地方。

白凡听罢点了点头，

“刚哥，你家养的这两头牛是准备卖还是？”白凡问道。

“我们家养的是黄牛，是吃的，阿牛他们家养的是水牛！”赵刚说着还看了一眼阿牛。

“狗蛋，去，叫你妈把去年做的牛肉干拿来！”赵刚冲着在一旁和阿牛玩耍的狗蛋吼道。

“白兄弟，不瞒你说，我爷爷打小就给地主家放牛，是我们这一带出了名的牛倌，后来，我爸给生产队放牛，轮到我的时候，就自己养了两头……”赵刚看着白凡说道。

这时，一位年龄不到三十的女人从屋里走了出来，“不过年不过节的，就剩这点，吃啥吃？”女人絮絮叨叨地说道。

“慧芳，白兄弟是乡里来的，过来了解我们这儿养牛的情况！”也不知赵刚惧内还是有其他的，起身接过婆娘手里的碗道。

叫慧芳的女人看了一眼白凡，然后转身走进了屋里。

“婆娘家就这样。”赵刚看着慧芳的背影皱了一下眉，然后看着白凡笑了笑，“来，尝尝！”说着，用手捻了一块递给白凡。

刚才慧芳的态度让白凡有些不太好意思，好在赵刚为人爽快，他也不矫情，这个时候矫情的话倒会令赵刚难堪了。

白凡接过牛肉干放进嘴里咀嚼起来，“嗯，味道真是不错！”白凡不由赞道……

吃完后，白凡说道，“刚哥，你家大嫂做的这个牛肉干辣而不辛，干而不硬，软而不腻，久嚼则松软醇香，回味无穷。”

“嗯。”赵刚脸上露出自豪的表情，“我屋里做的这个牛肉干，在我们这个地方，他说是第二，没人敢说第一！”赵刚说完看着旁边的阿牛和狗蛋哈喇子都流了出来，又拿了一块递给白凡后，才拿了两块分别给了面前的两个小孩。

“刚哥，牛肉干味道好，是因为黄牛的品质还是嫂子的手艺呢？”白凡吃完牛肉干后看着赵刚笑道。

“兄弟，不瞒你说，两种因素都有。”赵刚看着白凡说道，“在我爷爷还很小的时候，地主家不知道从哪儿弄了两头牛回来，我们家现在养的这个牛就是那两头牛的后代，你还别说，这个牛啊，和我们这儿的牛还真不一样，我们这儿本地的黄牛个头都很小，但我们家养的这两头牛个头很大。”赵刚说道。

白凡刚才看到狗蛋放的两头牛，确实从体型上比以前看到的黄牛要大一些，“刚哥，体型大的肉质就好吗？”白凡不解地看着赵刚。

赵刚点了点头，“听我爷爷说，地主家带回那两头牛时，专门给我爷爷交代过，就是我爷爷没了，都要保证那两头牛的安全。”赵刚说完苦笑了一下，“地主跟我爷爷说，那两头牛时良种黄牛，是豫省那边特有牛的品种，这种牛体格高大、肌肉发达、肉质细嫩、耐粗饲、遗传稳定、适应性强等等。”

听到赵刚的介绍，白凡不由点着头，“刚哥，这种牛好繁殖吗？”白凡问道。

赵刚沉吟了一下，“这种牛性.成熟较早，2岁开始配种，一般情况下，三年两胎。”说到这里，赵刚笑了笑，“我就知道这些，你要在问啊，我可答不上来了！”

“刚哥，你为啥不多培育几头呢？”白凡转而问道。

“兄弟啊，你不知道，这牛的胃口可大了，多了养不起啊！”赵刚苦笑着看着白凡。

赵刚的话让白凡心里有底了，那就是如果饲料方面能够满足的话，还可以培育。

随后，白凡又问了一些其他问道，看看时间不早了，便跟赵刚告辞。

“刚哥，过两天我可能还要过来，到时候我再来找你。”白凡起身看着赵刚说道。

赵刚却执意要白凡留下来吃晚饭，但白凡还是婉拒了。

今天的收获虽然不是很大，但白凡想知道的东西已经有了一个大概。

如果下屋村那边可以大力种植黄精等中草药，市场的需求又很大的话，白凡觉得这确实是一条致富之路。而上窑村这边，如果能够大力培育豫省的这种牛，除了生产牛肉，能不能开发牛肉干呢？

在返回乡里的路上，白凡已经形成了一个初步的想法。

回到乡里已经是七点了，白凡没有回办公室，而是直接到了乡政府后边专门为外地来围子乡的干部安排的宿舍。

白凡刚走到一间房间门口，只听到吱呀一声，一个女人探出了身子，“咦，白乡长？”女子叫道。

白凡回头一看，是上官美玉，“上官乡长。”白凡叫道。

“白乡长，今天一天哪儿去了？”上官美玉脸一沉看着白凡。

“上官乡长，我今天去了下屋村和上窑村……”白凡的话还没有说完，就见上官美玉瞪了自己一眼。

“你给谁说了你今天的安排？”上官美玉冷冰冰的看着白凡。

“不是，上官乡长，我早上走的时候跟办公室吴主任说了。”白凡看着上官美玉。

“吴强是你的领导吗？”上官美玉盯着白凡问道。

“上官乡长……”上官美玉的话让白凡颇感无奈，这党政办作为乡里部门重要的枢纽，按常规做法，只要是领导有事外出都要跟办公室报备，以便能够随时掌握领导干部的行踪。当然，如果外出时间过长的话，比如两三天甚至以上，也需要跟主要领导报备，主要领导也会根据事情的重要性给予一些意见。

“你不知道今天我会找你聊你的工作安排吗？”上官美玉指着白凡说道。

“上官乡长，你昨天也没跟我说今天要找我吧！”白凡看着上官美玉皱着眉头说道。